Показано один результат

Показати фільтри
Закрити

Кмин

Дворічна рослина висотою 30-100 см. Стебло голе і розгалужене. Квітки зібрані в зонтики. Квітне в травні-червні. Кмин висівають рано навесні або в кінці літа в добре оброблений грунт рядами з відстанню між ними 40 см. Перед посівом насіння рекомендується замочити і прогріти. Сходи з’являться через 6-10 днів. Рослини з 2-3 листочками проріджують на відстань 15-20 см. У перший рік кмин розвивається поволі. Не вимогливий до тепла, насіння проростає вже при температурі грунту 7-10 °С. На другий рік вегетації тмин швидко відростає і утворює крупну розетку листя. Через 20-30 днів утворюються квітконосні стебла, і через 10-15 днів рослини зацвітають. Мелений кмин додають в страви, що не піддаються тепловій обробці, – салати, паштети, сири.