Показано один результат

Показати фільтри
Закрити

Коріандр

Однорічна пряна ефіроолійна рослина. Насіння висівають рано навесні безпосередньо у відкритий грунт. Норма висіву – 1-2 г/м2. Вирощують на легких поживних грунтах. Для запобігання швидкому стрілкуванню рослини потребують достатньої зволоженності. Використовують свіжу зелень (кінзу) у різноманітних салатах, стравах з м’яса та птиці. Мелене або ціле насіння входить у склад багатьох ароматичних приправ та сумішей, його додають до тіста у  хлібопеченні, для покращення смаку салатів, страв з капусти та бобових, до овочевих рагу та у консервацію. У народній медицині використовується для лікування зниження апетиту, поганого травлення, при метеоризмах та легких спазмах травної системи.