Любисток

Багаторічна холодостійка рослина. Насіння висівають рано навесні або наприкінці літа безпосередньо у відкритий грунт. Норма висіву – 0,5 г/м2. Вирощують на легких поживних вологих грунтах. Сходи з’являються при температурі 11-160С. Використовують молоду свіжу зелень для приготування різноманітних салатів, а також як приправу до овочевих, м’ясних, рибних страв, сирів, супів, до маринадів та кондитерських виробів. Настій та відвар виявляють сечогінні, жовчогінні та відхаркуючи властивості. Використовують при бронхітах, малокровії, запаленнях, для збудження апетиту, покращення травлення, як глистогінний засіб.